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2017年11月14日

アメリカのシェフ、Anthony Bourdainさんの Parts Unknown で紹介していただきました。

 

2017日9月29日

オーストラリアのシェフ、Guy Turlandさんの Food To Die For で紹介していただきました。

The black-banded sea krait, also know as irabu…

 

2017年9月30日

数年前、季刊誌「考える人」の連載 ”日本のすごい味” で紹介していただきましたが、エッセイ二スト平松洋子さんの連載が2冊の本にまとめられ、刊行されました。

• 日本のすごい味 – 土地の記憶を食べる

• 日本のすごい味 – おいしさは進化する

 

2017年5月29日

朝日放送「なるみ•岡村の過ぎるTV」で紹介していただきました。

 

2016年12月24日 PREMIUM JAPAN で紹介していただきました。

【新連載】行ってでも食べたい日本の味 vol.1:沖縄編

 

2016年12月19日発売の ”JT カゴシマ” 2017年1月号で紹介していただきました。

 

2016年 ”CREA” 8月号 で紹介していただきました。

 

2016年7月19日、アメリカの  ”Travel Channel”、

 ”Bizarre Foods with Andrew Zimmern” で紹介していただきました。

 

 2016年1月23日、琉球放送の “沖縄BON!” で紹介して頂きました。

 

2015年12月17日発刊のレキオで紹介していただきました。

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ご来店の際は、ご予約をお願いいたします。

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