２０１７年１１月１４日
アメリカのシェフ、Anthony Bourdainさんの Parts Unknown で紹介していただきました。
２０１７日９月２９日
オーストラリアのシェフ、Guy Turlandさんの Food To Die For で紹介していただきました。
The black-banded sea krait, also know as irabu…
２０１７年９月３０日
数年前、季刊誌「考える人」の連載 ”日本のすごい味” で紹介していただきましたが、エッセイ二スト平松洋子さんの連載が２冊の本にまとめられ、刊行されました。
• 日本のすごい味 – 土地の記憶を食べる
• 日本のすごい味 – おいしさは進化する
２０１７年５月２９日
朝日放送「なるみ•岡村の過ぎるTV」で紹介していただきました。
２０１６年１２月２４日 PREMIUM JAPAN で紹介していただきました。
【新連載】行ってでも食べたい日本の味 vol.1：沖縄編
２０１６年１２月１９日発売の ”JT カゴシマ” ２０１７年１月号で紹介していただきました。
２０１６年 ”CREA” ８月号 で紹介していただきました。
２０１６年７月１９日、アメリカの ”Travel Channel”、
”Bizarre Foods with Andrew Zimmern” で紹介していただきました。
２０１６年１月２３日、琉球放送の “沖縄ＢＯＮ！” で紹介して頂きました。
２０１５年１２月１７日発刊のレキオで紹介していただきました。
